Pizza bakken thuis is populairder dan ooit. Toch lopen veel thuisbakkers tegen hetzelfde probleem aan. Een gewone oven wordt simpelweg niet heet genoeg om dezelfde resultaten te behalen als een professionele pizzaoven.
Daarom groeit de populariteit van de elektrische pizzaoven snel. Moderne elektrische pizzaovens bereiken temperaturen die voorheen alleen haalbaar waren met hout of gas, terwijl ze tegelijkertijd eenvoudig in gebruik zijn.
De juiste tempratuur
Een goede pizza heeft een krokante bodem, een luchtige korst en toppings die perfect gaar zijn. Om dat voor elkaar te krijgen, is hitte essentieel.
Traditionele pizzaovens bakken vaak op temperaturen tussen de 400 en 500 graden Celsius. Hierdoor bakt een pizza in slechts enkele minuten, soms zelfs sneller. Het deeg krijgt direct een mooie ovenrijs, terwijl de bodem krokant wordt zonder uit te drogen.
Een gewone keukenoven haalt meestal een temperatuur van ongeveer 250 graden Celsius. Dat is prima voor veel gerechten, maar voor pizza betekent het vaak dat de bodem langer moet bakken en de korst minder luchtig wordt.
Waarom kiezen voor een elektrische pizzaoven?
Een elektrische pizzaoven is speciaal ontwikkeld om die hoge temperaturen wel te bereiken. Daardoor komt het resultaat veel dichter in de buurt van wat je in een goede pizzeria krijgt.
Voordelen van een elektrische pizzaoven:
- Geen gasfles nodig
- Geen houtopslag of rookontwikkeling
- Eenvoudige temperatuurregeling
- Snel op temperatuur
- Geschikt voor veel verschillende soorten pizza
De Ooni Volt 2
Met de Ooni Volt 2 bak je de lekkerste pizza’s gewoon thuis.
De oven bereikt temperaturen tot 450°C en beschikt over slimme technologie die de temperatuur van zowel de steen als de verwarmingselementen voortdurend bewaakt. Hierdoor blijft de warmte stabiel en bak je makkelijker meerdere pizza’s achter elkaar.
Daarnaast is de Volt 2 compacter dan zijn voorganger, waardoor hij eenvoudiger een plek vindt op een terras, balkon of buitenkeuken. De bediening is overzichtelijk en dankzij de verschillende bakprogramma’s kun je eenvoudig schakelen tussen verschillende pizzastijlen.
Bekroond met een Red Dot Design Award
Dat de Ooni Volt 2 niet alleen goed bakt, blijkt ook uit de erkenning die het ontwerp kreeg.
De oven werd onderscheiden met een Red Dot Design Award. Volgens de jury blinkt het ontwerp uit in gebruiksgemak, functionaliteit en vormgeving. Een mooie bevestiging van de richting die Ooni met deze nieuwe generatie elektrische pizzaovens inslaat.
Meer dan alleen pizza
Wat de Ooni volt 2 extra bijzonder maakt is dat je hem ook kan gebruiken voor meer dan alleen pizza.
Een focaccia krijgt bijvoorbeeld een prachtige korst, groenten kleuren mooi door de hoge temperaturen en ook platbrood of andere ovenbereidingen profiteren van de snelle en krachtige warmte.
