Heb je ooit op een Italiaans terras gezeten rond een uur of vijf? Dan heb je hem ongetwijfeld voorbij zien komen. De Spritz hoort al jaren bij de aperitivo, het moment waarop de werkdag wordt afgesloten en er tijd is voor een goed glas en iets lekkers erbij.
De klassieke versie combineert prosecco, een bitter aperitief zoals Aperol en een scheut bruiswater. Fris, licht bitter en niet te zwaar. Precies daarom is de Spritz zo geliefd.
En het mooie is: een Spritz maken is verrassend eenvoudig. Met een paar ingrediënten, flink wat ijs en een goed glas zet je hem binnen enkele minuten op tafel.
De Nachtmann Aperitivo collectie
De Italiaanse aperitivo draait niet alleen om wat er in het glas zit, maar ook om het moment eromheen. Die gedachte vormde de inspiratie voor de Aperitivo collectie van Nachtmann. Een serie glazen met een mooi geslepen lijnen, waardoor je drankjes nog mooier uitkomen.
Onze favoriete Spritz recepten
De afgelopen weken hebben we al volop genoten van zonnige dagen, lange avonden en alles wat daarbij hoort. Daarom hebben we een aantal van onze favoriete Spritz recepten voor je op een rijtje gezet.
Aperol Spritz
Ingrediënten:
- 3 delen prosecco
- 2 delen Aperol
- 1 deel soda
- Sinaasappelpartje
- IJsblokjes
Bereiding:
Vul een groot wijnglas met ijs.
Voeg eerst Aperol toe, dan prosecco.
Top af met een scheutje soda.
Roer zachtjes en garneer met een sinaasappelpartje.
Campari Spritz
Ingrediënten:
- 3 delen prosecco
- 2 delen Campari
- 1 deel soda
- Sinaasappelpartje
- IJsblokjes
Zo maak je hem:
Vul een groot wijnglas met ijs.
Voeg eerst Campari toe, dan prosecco.
Top af met een scheutje soda.
Roer zachtjes en garneer met een sinaasappelpartje.
Elderflower Spritz
Ingrediënten:
- 3 delen prosecco
- 1,5 deel vlierbloesemsiroop
- 0,5 deel gin (optioneel)
- 1 deel soda
- Citroenpartje
- IJsblokjes
Zo maak je hem:
Meng de vlierbloesemsiroop met prosecco en soda, voeg eventueel gin toe voor een extra kick. Garneer met een schijfje citroen.
Rose Spritz
Ingrediënten:
- 3 delen mousserende rosé
- 2 delen sinaasappellikeur (zoals Cointreau)
- 1 deel soda
- Aardbeien of frambozen
- IJsblokjes
Zo maak je hem:
Vul een groot wijnglas met ijs.
Voeg de sinaasappellikeur toe, dan de rosé en soda. Garneer met verse bessen.
Liever een alcoholvrije Spritz?
Ook zonder alcohol hoef je een Spritz niet over te slaan. Sterker nog, er zijn tegenwoordig steeds meer goede 0.0 alternatieven verkrijgbaar. Denk aan alcoholvrije prosecco, alcoholvrije aperitieven en bruisende dranken met dezelfde frisse, licht bittere smaak die een Spritz zo populair maakt.
De basis blijft hetzelfde: iets bruisends, iets bitters en veel ijs. Voeg een schijfje sinaasappel, citroen of grapefruit toe en je hebt een alcoholvrije Spritz die minstens zo feestelijk oogt.
Salute!
Nu weet je hoe je een Spritz maakt.
Wij schenken een Spritz het liefst in een rodewijn– of gin-tonicglas. Zo is er genoeg ruimte voor ijs, prosecco en een schijfje sinaasappel. En als we mogen kiezen, dan drinken we hem graag uit kristalglas. Niet alleen omdat het er mooi uitziet, maar ook omdat er weinig boven het geluid van klinkende kristallen glazen gaat wanneer er geproost wordt.
Kristalglas van Nachtmann
Nachtmann staat bekend om kristalglas met uitgesproken patronen en heldere details.
Binnen het assortiment van Gusteur vind je onder andere koffieglazen, whiskeyglazen en cocktailglazen van kristalglas. De geslepen patronen geven het glaswerk meer structuur en zorgen voor extra diepte op tafel.
